El interés por el beneficio de los nutrientes y otras sustancias con efecto fisiológico ha ido aumentando en los últimos años, referido a esto cada vez se han aprobado más declaraciones nutricionales y propiedades saludables por la European Food Safety Authority (EFSA) y autorizados a través de Reglamento 432/2012 por la Comisión Europea. Por este motivo, es imprescindible que los profesionales de la nutrición, actividad física y el deporte y la salud en general conozcan los que están legalmente aprobados y autorizados bajo a aprobación de la evidencia científica de la EFSA.

Interest in the benefit of nutrients and other substances with a physiological effect has grown in recent years. At the same time, more and more nutrition and health claims have been approved by the European Food Safety Authority (EFSA) and authorised by the European Commission through Regulation 432/2012. It is, therefore, essential that nutrition, physical activity, sports and general health professionals know which nutrients and substances are legally endorsed and authorised under the approval of the EFSA on the basis of scientific evidence